Nutrición

La vitamina A (Retinolftalina) es una vitamina liposoluble, por tanto, se disuelve en lípidos (grasas). Nuestro cuerpo no produce esta vitamina por sí mismo; por tanto, hay que introducirla a …

Vitamina A Leer Más

La vitamina D (Calciferol) es una vitamina liposoluble, por tanto, se disuelve en lípidos (grasas). Es una sustancia imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Su principal función es …

Vitamina D Leer Más

Como sabéis muchos de los alimentos que consumimos tienen aditivos. Cuando miramos la etiqueta de algún alimento siempre vemos los aditivos identificados con letras y números, pero no sabemos qué …

¿Los aditivos son seguros para la salud? Leer Más

Voy a exponer algunos de los conceptos básicos de la nutrición, como el significado de nutrición y de nutrientes y los diferentes tipos de nutrientes. También expondré los requisitos para …

Conceptos básicos de nutrición Leer Más

El sobrepeso y la obesidad se producen como consecuencia de una acumulación anormal de grasa en el cuerpo. Para identificar el grado de sobrepeso y obesidad se puede utilizar la …

Obesidad y sobrepeso Leer Más

Siempre nos queda la duda de si es necesario darles agua los bebes. La leche materna o la leche en fórmula tiene aproximadamente un 88% de agua; por tanto, los …

No se debe suministrar agua a los bebés menores de seis meses Leer Más

La Vitamina B1 (Tiamina) es un nutriente hidrosoluble, o sea, que se disuelve en agua. La cantidad sobrante en el organismo se elimina a través de la orina. Nuestro cuerpo …

Vitamina B1 Leer Más

Antes de esclarecer cuánta sal hay que consumir voy a aclarar de dónde se obtiene la sal y si es mala o no para el organismo. ¿De dónde se obtiene …

¿Cuánta sal hay que consumir? Leer Más